Conservanțisunt aditivi alimentari indispensabili în industria alimentară, care pot inhiba eficient reproducerea microorganismelor și pot preveni alterarea alimentelor, îmbunătățind astfel durata de valabilitate a produselor. În zilele noastre, mulți consumatori au o anumită neînțelegere a conservanților, aceștia fiind clasificați drept „lista proastă”, în esență, conservanții sunt substanțe exogene non-nutritive, a căror cantitate trebuie utilizată respectând principiul de a nu utiliza sau de a utiliza o cantitate redusă. În primul rând, conservanții sunt siguri în limitele de utilizare și nu ating cele mai importante preocupări ale consumatorilor; în al doilea rând, conservanții pot oferi alimentelor confort și o savoare continuă, iar lipsa conservanților reprezintă o pierdere pentru consumatori. Prin urmare, conservanții sunt mai aproape de nevoile cazului, fiind urmăriți mai eficient, prin reducerea optimizării, prin împuternicirea nutriției și prin alte modalități de a îmbunătăți valoarea aplicației.
Avantajele sistemului compus de conservanți:
① Extindețiantibacterianspectru
②Îmbunătățește eficacitatea medicamentului
③Anti-poluare secundară
④ Îmbunătățirea siguranței
⑤ Prevenirea apariției rezistenței la medicamente
Metodele de preparare a conservanților sunt în general următoarele:
① Combinarea conservanților cu mecanisme de acțiune diferite. Această metodă de combinare nu este o simplă adăugare a eficacității, ci este de obicei o relație de multiplicare, care poate îmbunătăți considerabil eficacitatea antiseptică a conservanților.
② Combinarea conservanților cu diferite condiții aplicabile. Această metodă de combinare poate oferi o gamă mai largă de protecție împotriva coroziunii produsului.
③Este potrivit pentru prepararea conservanților proveniți de la diferite microorganisme. Această metodă de preparare are ca scop principal lărgirea spectrului anti-coroziv al sistemului anticoroziv și este cea mai frecvent utilizată metodă pentru proiectarea sistemului anticoroziv al produselor cosmetice de uz zilnic.
Merită reamintit faptul că, la prepararea compounding-urilor, trebuie acordată atenție amplasării rezonabile a conservanților și evitării interacțiunii dintre conservanți și, în același timp, trebuie acordată atenție proprietăților antibacteriene cu spectru larg după preparare. Cum ar fi...PE91 , PE73, Fenoxietanol(Nr. CAS 122-99-6) șiEtilhexilglicerină (Nr. CAS 70445-33-9) și etc.
Data publicării: 23 februarie 2022