-
Delta decalactonă 98%
Denumire chimică: delta-lactonă a acidului 5-hidroxidecanoic
CAS:# 705-86-2
FEMA: Nu.2361
Formula: C10H18O2
Molecular: Greutate 170,25 g/mol
Sinonim: lactona acidului 5-hidroxidecanoic
Structura chimică
Are o aromă cremoasă puternică și de lungă durată.Este o materie primă importantă pentru prepararea aromei de lapte și smântână și este, de asemenea, utilizată pe scară largă la prepararea de nucă de cocos, căpșuni, piersici și alte condimente.Este utilizat pe scară largă în margarină, înghețată, băuturi răcoritoare, bomboane, produse de patiserie și condimente, iar cererea de pe piață este mare.
-
Delta dodecalactonă 98%
Denumire chimică: 5-hidroxi-delta-lactonă
CAS #:713-95-1
Nr. FEMA: 2401
Formula: C12H22O2
Greutate moleculară: 8,31 g/mol
Sinonim: δ-Dodecalactonă
Structura chimică
Lichid vâscos incolor până la galben, cu aromă de fructe de cocos și miros cremos la concentrație scăzută.Punct de aprindere 66℃.Insolubil în apă, ușor solubil în etanol, propilenglicol și ulei vegetal.
-
Damascenonă 95% -TDS
Denumire chimică: 1-(2,6, 6-trimetil-1, 3-ciclohexadien-1-il)-2-buten-1-cetonă
CAS #: 23696-85-7
Nr. FEMA: 3420
EINECS : 245-833-2
Formula: C13H18O
Greutate moleculară: 190,281 g/mol
Sinonim : beta-damascenonă;(E)-1-(2,6,6-trimetil-1-ciclohexa-1,3-dienil)but-2-en-1-onă;Fermentonă;Cetonă de trandafir-4;Rosenone
-
Damascenonă 99% -TDS
Denumire chimică: 1-(2,6, 6-trimetil-1, 3-ciclohexadien-1-il) -2-buten-1-cetonă
CAS #: 23696-85-7
Nr. FEMA: 3420
EINECS：245-833-2
Formula: C13H18O
Greutate moleculară: 190,281 g/mol
Sinonim：beta-damascenonă;(E)-1-(2,6,6-trimetil-1-ciclohexa-1,3-dienil)but-2-en-1-onă;Fermentonă;Cetonă de trandafir-4;Rosenone
-
Fructone-TDS
Denumire chimică: 2-(2-metil-1,3-dioxolan-2-il)acetat de etil
CAS #: 6413-10-1
Nr. FEMA: 4477
EINECS：229-114-0
Formula: C8H14O4
Greutate moleculară: 174,1944 g/mol
Sinonim：Jasmaprunat;Ketopomal;Appleessence;Metil dioxilan
-
β-Damascon-TDS
Nume chimic: 4-(2,6,6-Trimetilciclohex-1-enil)but-2-en-4-ona este o enonă.
CAS #: 23726-91-2
Nr. FEMA: 3243
EINECS: 245-842-1
Formula: C13H20O
Greutate moleculară: 192,29 g/mol
Sinonim：beta-damascon;(E)-1-(2,6,6-trimetil-1-ciclohexenil)but-2-en-1-onă
