Aldehida C-16 este numită în mod obișnuit cetil aldehidă, aldehidă C-16, cunoscută și sub denumirea de aldehidă de căpșuni, numele științific de etil fenil glicolat. Acest produs are o aromă puternică de prune a plopului, de obicei diluată ca o materie primă de amestecare a alimentelor cu aromă de bayberry, dar folosită și în produse cosmetice, în amestecul de trandafiri, zambială și ciclamen și alte produse cosmetice cu esență de flori, adăugând o cantitate mică din acest produs poate produce efecte speciale. Pentru a răspunde cererii oamenilor de aldehidă C-16, pe de o parte, resursele naturale sunt utilizate pentru a extrage substanțe cu aromă aldehidă C-16, pe de altă parte, aldehida C-16 este sintetizată constant. Datorită resurselor naturale uscate limitate și a naturii unice a resurselor naturale, sinteza aldehidei C-16 devine foarte importantă.
Industria parfumurilor din China este o piață largă, o cantitate mare de industrie, deci este cunoscută sub numele de industria răsăritului. În ultimii ani, a fost dezvoltat și format rapid. Pe baza acestui fapt, dezvoltarea caracteristicilor naționale ale aromei de aldehidă C-16, utilizarea tehnologiei computerizate și a tehnologiei de analiză modernă și a altor mijloace tehnice avansate pentru a coordona aroma, astfel încât tehnologia de separare să fie actualizată și îmbunătățită constant, astfel încât scala de producție și câmpurile de aplicare să continue să se aprofundeze și să se extindă.
Deși proporția de aldehidă C-16 în ingredientele alimentare este foarte mică, acesta joacă un rol important în aroma alimentară. Poate da aromă materiilor prime alimentare, poate corecta mirosul rău în alimente, dar, de asemenea, să completeze lipsa aromei originale în alimente, să se stabilizeze și să îmbunătățească aroma inițială în alimente. Pentru a se potrivi cu dezvoltarea rapidă a industrializării alimentare, cu un gust din ce în ce mai picant al consumatorilor pentru aromele alimentare, aromele alimentare au prezentat cerințe mai ridicate pentru tehnologia aromatizantă a aromelor, dar și pentru a căuta arome mai naturale și mai realiste, mai rezistente la temperatură, mai sănătoase și mai sănătoase, care este un subiect nou de cercetare în industria aromelor din ultimii ani.
Industria aromelor și consumatorii au o relație strânsă. Prin urmare, utilizarea siguranței aldehidă C-16 și impactul acesteia asupra mediului a devenit mult timp în centrul atenției. Studiul de față arată că aldehida C-16 ca parfum nu prezintă toxicitate potențială pentru organisme. Prin urmare, utilizarea sa nu va afecta sănătatea oamenilor și va provoca poluarea mediului.
Timpul post: 21-2025 ianuarie