Benzoat de sodiu ca și conservanteste utilizat pe scară largă în industria alimentară și chimică și este uneori folosit în cosmetice sau produse de îngrijire a pielii. Dar este contactul direct cu pielea dăunător? Mai jos, SpringChem vă va purta într-o călătorie pentru a descoperi.
Sodiubenzoatprezervatpprincipiu
Benzoat de sodiudeoarece conservantul are un efect inhibitor bun împotriva bacteriilor și fungilor în condiții alcaline și este unul dintre conservanții utilizați în mod obișnuit în multe industrii. Cel mai bun pH pentru conservare este 2,5-4,0. La pH 3,5, are un efect inhibitor semnificativ asupra unei varietăți de microorganisme; la pH 5,0, soluția nu este foarte eficientă în sterilizare.
Soluția apoasă a benzoatului de sodiu este alcalină și, dacă o cantitate mică este expusă la benzoat de sodiu, acesta nu va provoca leziuni mai evidente ale pielii. Cu toate acestea, pentru persoanele cu pielea sensibilă, expunerea în cantități mari la acesta sau la soluția sa apoasă poate provoca o anumită senzație de arsură pe pielea locală și poate provoca chiar diferite grade de roșeață locală a pielii, căldură, mâncărime, erupții cutanate sau chiar ulcerații și alte leziuni, iar în cazuri severe poate provoca arsuri și dureri ale pielii.
Benzoatul de sodiu este lipofil și penetrează ușor membranele celulare pentru a intra în celule, interferând cu permeabilitatea membranelor celulare, inhibând absorbția aminoacizilor de către membranele celulare, inhibând activitatea enzimelor respiratorii celulare, prevenind reacția de condensare a acetilcoenzimelor și inhibând activitatea microorganismelor, servind astfel scopului conservării produsului. După expunerea prelungită sau ingerarea unor cantități mari care îl conțin, poate afecta și sistemul nervos uman și poate chiar provoca hiperactivitate la copii.
Benzoatul de sodiu este, de asemenea, citotoxic și poate provoca disfuncții ale membranei celulare și ruptură celulară, rezultând perturbarea mecanismelor homeostaziei celulare și poate chiar cauza cancer în cazul expunerii prelungite.
Efectele benzoatului de sodiu asupra pielii
Adaosul maxim permis în produsele cosmetice este de 0,5% și este un conservant permis pentru uz cosmetic în conformitate cu Specificațiile de siguranță și tehnice pentru produse cosmetice, ediția 2015, din China.
Benzoatul de sodiu are un anumit efect asupra organismului uman, însă simpla utilizare a produselor de îngrijire a pielii, cum ar fi cremele de mâini, cosmeticele, cremele de protecție etc., doar prin aplicare externă pe piele, în general nu afectează organismul uman, așa că nu vă faceți griji prea mult. De asemenea, este recomandabil să evitați utilizarea zilnică a unei cantități prea mari de produse de îngrijire a pielii dacă aveți afecțiuni alergice ale pielii sau dacă aveți o piele cu aspect de piele nesănătos.
Deşisigur pentru benzoat de sodiuasupra pielii, atunci când este amestecată cu vitamina C, poate produce benzen, substanța cancerigenă pentru oameni. Dacă utilizați produse de îngrijire a pielii cu vitamina C, încercați să nu le suprapuneți cu alte substanțe pentru a evita deteriorarea pielii.
Acțiuni și efecte ale benzoatului de sodiu
Benzoatul de sodiu poate fi utilizat și ca și conservant în produsele farmaceutice lichide pentru uz intern și are efectul de a preveni alterarea, aciditatea și de a prelungi durata de valabilitate. Atunci când cantități mici intră în organism, acestea sunt metabolizate și nu provoacă daune organismului. Cu toate acestea, o cantitate excesivă de benzoat de sodiu administrat intern pe o perioadă lungă de timp poate deteriora ficatul și chiar poate provoca cancer. Mulți oameni ingeră prea mult, acesta putând pătrunde adânc în fiecare țesut al corpului prin porii pacientului, astfel încât consumul pe termen lung poate duce la cancer și este extrem de periculos. Îngrijorările legate de toxicitatea sa i-au limitat utilizarea în ultimii ani, iar unele țări precum Japonia au încetat să mai producă benzoat de sodiu și au impus restricții asupra utilizării sale.
Data publicării: 21 noiembrie 2022