Cinnamaldehidă naturală CAS 104-55-2
Cinamaldehida se găsește de obicei în unele uleiuri esențiale, cum ar fi uleiul de scorțișoară, uleiul de paciuli, uleiul de zambilă și uleiul de trandafir. Este un lichid vâscos gălbui cu scorțișoară și miros înțepător. Este insolubilă în apă, glicerină și solubilă în etanol, eter și eter de petrol. Se poate evapora cu vapori de apă. Este instabilă în medii puternic acide sau alcaline, se decolorează ușor și se oxidează ușor în aer.
Proprietăți fizice
| Articol | Specificații |
| Aspect (Culoare) | Lichid limpede galben pal |
| Miros | Miros asemănător scorțișoarei |
| Indice de refracție la 20℃ | 1.614-1.623 |
| Spectrul infraroșu | Conform structurii |
| Puritate (GC) | ≥ 98,0% |
| Greutate specifică | 1.046-1.052 |
| Valoare acidă | ≤ 5,0 |
| Arsenic (As) | ≤ 3 ppm |
| Cadmiu (Cd) | ≤ 1 ppm |
| Mercur (Hg) | ≤ 1 ppm |
| Plumb (Pb) | ≤ 10 ppm |
Aplicații
Cinamaldehida este un adevărat condiment și este utilizată pe scară largă în coacere, gătit, procesarea alimentelor și aromatizare.
Poate fi utilizat pe scară largă în esențe de săpun, cum ar fi esențe de iasomie, nucă și țigară. Poate fi folosit și în amestecuri cu aromă picantă de scorțișoară, amestecuri cu aromă de cireșe sălbatice, Coca-Cola, sos de roșii, produse de îngrijire orală cu aromă de vanilie, gumă de mestecat, bomboane, condimente și altele.
Ambalaj
25 kg sau 200 kg/tambur
Depozitare și manipulare
A se păstra într-un recipient bine închis, într-un loc răcoros, uscat și bine ventilat, timp de 1 an.
Evitați inhalarea prafului/fumului/gazului/ceții/vaporilor/spray-ului
