Delta decalactonă 98% CAS 705-86-2
Are o aromă cremoasă puternică și persistentă. Este o materie primă importantă pentru prepararea aromelor de lapte și smântână și este, de asemenea, utilizată pe scară largă în prepararea nucii de cocos, căpșunilor, piersicilor și a altor condimente. Este utilizată pe scară largă în margarină, înghețată, băuturi răcoritoare, dulciuri, produse de patiserie și condimente, iar cererea pe piață este mare.
Fizic Proprietăți
| Articol | Specificații |
| Aspect (Culoare) | Lichid limpede incolor |
| Punct de fierbere | 117-120 ℃ |
| Punct de aprindere | >120 °C |
| Densitate relativă | 0,9640-0,9710 |
| Indicele de refracție | 1.4560-1.4459 |
| Puritate | ≥98% |
| Valoarea de saponificare (mgKOH/g) | 323.0-333.0 |
Aplicații
Se utilizează ca aromă alimentară, ca aromă alimentară de înaltă calitate, aromă zilnică și alți aditivi funcționali. Ca aromă chimică de zi cu zi, este utilizat pe scară largă în diverse tipuri de arome de cremă și are un bun efect de fixare în produsele de uz casnic obișnuite; (Numai specificațiile alimentare) Ca aromă alimentară, poate fi aplicat la o varietate de fructe, mango, caise, ciocolată cremoasă, lactate, poate înlocui cumarina.
Ambalaj
25 kg sau 200 kg/tambur
Depozitare și manipulare
A se păstra într-un recipient bine închis, într-un loc răcoros, uscat și ventilat, timp de 1 an.
